Broccolo Fiolaro

Il Broccolo Fiolaro presenta un discreto apporto di calcio che, dato il suo basso contenuto di ossalati, viene assorbito al 60%.

Cavolo Nero

Si tratta di un vegetale ricchissimo di sostanze antiossidanti (che spengono i processi infiammatori, migliorano quelli digestivi e hanno mostrato di possedere importanti proprietà di prevenzione antitumorale), sali minerali e vitamine, in particolare la C, che è il migliore vaccino naturale contro virus, dolori e infreddature.

Cavolo Riccio

Il cavolo riccio, così come tutte le altre tipologie di cavoli, è un ortaggio ipocalorico e molto ricco di sostanze nutritive: è ricco di vitamine, potassio e altri minerali utili per il nostro organismo.
Ha proprietà antiossidanti e anti tumorali.

Lattuga Canasta

Le vitamine nella lattuga sono molto abbondanti.

  • Vitamina A
  • Vitamina K
  • Vitamina C

Lattuga Gentile

Le vitamine nella lattuga sono molto abbondanti.

  • Vitamina A
  • Vitamina K
  • Vitamina C
  • Vitamina E

Patata americana

Dal punto di vista botanico, la patata dolce appartiene alla famiglia delle Convolvulacee, non è quindi “parente” della patata tradizionale che appartiene invece alla famiglia delle Solanacee.

Porro

È considerato un attimo cibo anticancro al pari delle cipolle e l’aglio. La presenza di allile, il principio attivo del porro, assieme ai flavonoidi presenti nel vegetale possiedono anche un’azione benefica sulla circolazione del sangue in grado di ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.

Radicchio Rosso di Treviso I.G.P. Tardivo

Il radicchio è un ortaggio ricco di acqua, fibre, vitamine e sali minerali e rappresenta un’ottima fonte di potassio.

Radicchio tondo di Chioggia

Il radicchio rosso contiene molte più sostanze antiossidanti rispetto ad alimenti più famosi per questa proprietà come mirtilli e uva passa; grazie a questa sua caratteristica il radicchio rosso ha la proprietà di rallentare l’invecchiamento cellulare e di prevenire l’insorgere di alcuni tipi di tumore, soprattutto a livello intestinale.

Radicchio Variegato

Il Radicchio Variegato stimola le funzioni intestinali (grazie alla ricchezza in fibre), del fegato e dei reni, con un conseguente effetto depurativo e disintossicante per l’intero organismo.

Sbrise

Le Sbrise hanno numerosissime proprietà benefiche.

  • Aiutano a ridurre il colesterolo cattivo
  • Aiutano il sistema immunitario
  • Hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie

Scalogno

Lo scalogno ha proprietà diuretiche, lassative, emollienti, cardiotoniche ed antisettiche.

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