Prodotto

Scalogno

Lo scalogno ha proprietà diuretiche, lassative, emollienti, cardiotoniche ed antisettiche.

Categoria:

Lo scalogno ha proprietà diuretiche, lassative, emollienti, cardiotoniche ed antisettiche.

L’aroma dello scalogno è dovuto in gran parte al solfuro di allile, una sostanza con diverse proprietà in grado di apportare benefici alla nostra salute.
Il solfuro di allile ha proprietà depurative/disintossicanti e svolge funzioni disinfettanti a livello intestinale favorendo altresì il processo digestivo ed ha inoltre proprietà vermifughe.
In ultimo, il solfuro di allile ha proprietà utili a contrastare l’attività dei radicali liberi.

Mangiato crudo lo scalogno mantiene inalterate le proprietà terapeutiche ed ha effetti benefici (contribuisce al rafforzamento ) su unghie e capelli.
Il selenio presente nello scalogno ha proprietà antiossidanti per cui è considerato una sostanza anti invecchiamento.